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烤面筋简介      将高筋粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分
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烤羊排简介      烤羊排属于清真菜,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。 烤羊排培训内容 培训内容 香辣烤羊排,孜然烤羊排,香辣烤羊腿,孜然烤羊腿等 培训课程安排 理论学习:1.开店
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烤猪蹄简介      烤猪蹄,无需腌制,取十余种名贵草药入味,以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤,不油腻,不上火,骨酥肉嫩,鲜香麻辣,十里飘香!更具有保健功效,对女人美容养颜。 烤猪蹄培训内容 培训内容 香辣烤猪
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烤猪脑系列简介      猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。 烤猪脑系列培训内容 培训内容 烤猪脑系列 培训课程
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铁板烧简介      新铁板烧,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,
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奥尔良烤翅简介      新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼
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无烟烧烤简介      无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。味道神奇鲜香、独具一格。所到之处,家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼
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木炭烧烤简介      木炭烧烤的特点: 操作方便,功能多:可烤串、煎肉、吃火锅,也可放平桌面吃中餐;不油腻,再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美,风机单桌控制使用,不
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韩国炒年糕简介      韩国一种休闲小吃,广受世界各地的欢迎。韩国炒年糕年糕因此受到年轻人的热烈追捧。韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),
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课程名称:咖啡馆开店创业全程班(咖啡 & 花式休闲饮品) 培训对象:零起点学员,咖啡馆创业者,咖啡馆经营者,甜品店经营者,奶茶饮料店经营者,西点店经营者,面包烘培坊,休闲餐厅经营者,咖啡爱好者,职场白领
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成都茶楼行业职业经理人、优秀酒店总经理、丰富经验的茶艺馆店长组织的职业团队,绝不是一般的老师能担当,茶楼、酒店行业必须具有经验的团队可以解决实际 的培训需要,因为每个环节都是实践得来,固有的服务培训与
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1、鉴别茶叶品质; 2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 3、选配茶点; 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应
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茶艺师是国家人力资源和社会保障部批准设立的新职业工种 职业资格设五个等级:初级茶艺师(国家职业资格五级)、中级茶艺师(国家职业资格四级)、高级茶艺师(国家职业资格三级)、茶艺技师(国家职业资格二级)、
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本职业共设五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国际职业资格一级)。 1. 4职业环境
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初级茶艺师 (初级)内容分为七个单元,主要内容包括:职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、 茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务等。 为便于读者掌握本教材的重点内容,每一单元后附有单元测试题及答
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