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大肉包、菜包培训内容 培训内容 大肉包香菇菜包,扬州三丁包,什锦菜包,红薯粉丝包,香辣豆腐包,豆沙包,刀切馒头,玉米馒头等 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:南京
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扬州灌汤包简介      扬州人早上起得很早,不赶着上班的人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包,啜着浓浓的汤汁,嚼着醇香的肉馅……    灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:南京
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南翔小笼汤包简介   南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:南京
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生煎包简介   上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。    生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:南京
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西饼蛋糕面包培训、考证 操作内容:各式面包、蛋糕、酥饼、挞、批及各种化学原料的使用方法及性能; 示范品种:约80个示范品种-方包、肠仔包、奶油包、牛角包、法国面包、萨琪玛、曲饼奇、蛋挞、葡挞、海绵蛋糕、
上课班制:随到随学 课程类型:普通课程 地区:南京
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西点工艺(技工)专业 社会需求 培养目标 西点作为一个新兴行业,未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查,未来五年,西点烘培师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。 以培养西点专业技术复合型人才为目
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